Gelato al pistacchio
Il gelato al pistacchio è il gusto più amato e venduto al mondo. Puoi venire da Dolci Delizie a Bronte per provare il nostro gelato artigianale. Ma se hai voglia di preparare a casa un gelato altrettanto buono allora devi provare il nostro kit per gelato al pistacchio.
Ingredienti
- 1,5 l di latte intero
- 1 kit per gelato al pistacchio
- 20 g di granella di pistacchio
Dettagli
- Difficoltà: media
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 5 minuti
- Costo: basso
Preparazione
Mettete in un pentolino il latte e il preparato per gelato, fate cuocere fino a raggiungere 85° C. Aggiungete la pasta pura di pistacchio e lasciate riposare in frigo per 12 ore. Mettete nella gelatiera e mantecare fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Se non si ha la gelatiera, mettere il composto liquido in congelatore per 6 ore, girando di tanto in tanto, una volta congelato mettere nel Bimby e far girare qualche secondo con la funzione gelato, oppure utilizzando un robot da cucina per qualche secondo. Servire con una spolverata di granella di pistacchio.
